为确保“2022年全国硕士研究生招生考试”安全、平稳、有序进行，排除涉考学校食堂食品安全风险隐患，有效防范食品安全事故，12月23日上午，市市场监管局食品药品安全总监伍志勇队赴河源职业技术学院开展考点及周边食品安全督导工作。

督导组一行深入河源职业技术学院食堂及校园周边的食品经营单位，对学校食堂的场所清洁消毒、食品安全信息公示、从业人员健康管理、食品及原料的采购索证、餐饮具清洗消毒、食品加工操作过程、食品添加剂使用、餐厨废弃物管理等有关情况逐项进行了严格检查，同时对校园周边食品经营门店的采购、储存和环境卫生等情况进行了认真检查，针对检查中发现的问题和存在隐患提出整改意见并督促落实，确保整改到位。

督导组对做好考试期间食品安全保障工作提出了四点要求：一要提高政治站位。在当前疫情出现反弹的复杂形势下，研究生考试涉及学生人数多、规模大，各级市场监管部门要提高思想认识，高度重视考试期间食品安全监管工作，针对检查中发现的存在问题和风险隐患，督促学校及相关食品经营单位迅速落实整改，确保万无一失。二要落实主体责任。涉考考点要严格落实食品安全主体责任，结合疫情防控和考试安全工作要求，执行各项食品安全管理制度，学校食堂和周边餐饮单位要按要求做好“亮码+测温+戴口罩”疫情防控工作，切实加强从业人员健康管理，严格落实晨检制度，严禁有发热、咳嗽等症状人员上岗。三要加强驻点监管。各级市场监管部门要严格履行监管职责，加大检查力度，考试期间抽调业务骨干人员派驻涉考考点，对食品加工流程、留样、备餐、供餐、餐具消毒等环节实施全过程监督检查，对采购的水产品、肉类等重点食品进行现场快速检测，严格把控关键环节，进一步排查校园及周边各类市场食品安全风险隐患。

市市场监管局四级调研员古志彬和食品餐饮科负责同志，市食检所、源城区局相关工作人员参加检查。

（市市场监管局食品餐饮科叶怡丹供稿）