按照国家、省的统一部署，结合我市疫情防控工作实际，6月8日，市食安办以线上视频形式举行2021年食品安全宣传周活动启动仪式。市食安办副主任、市市场监管局副局长蒙立新出席启动仪式并作讲话。

　　蒙立新指出，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德，保障食品安全更需要尚俭崇信、德法并举。当前新冠肺炎疫情给食品安全工作带来新挑战，一年一度的高考正在进行，端午节也即将来临。全市各级各有关部门必须深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，坚持党政同责，落实“四个最严”要求，既要强化市场主体诚信自律，落实主体责任，营造尚德守法的市场环境，又要发动社会各界参与社会共治，弘扬中华民族传统美德，勤俭节约，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。

　　蒙立新强调，食品安全宣传周是一次集中统一的宣传教育活动，而形成尚俭崇信之风、守护阳光下的盘中餐是长期的系统工程，需要一以贯之持续推进，需要社会各界共同参与。全市各级各有关部门要以保障公众食品安全为出发点和落脚点，更广泛地凝聚各方共识，更大力度地弘扬传统美德，更大限度地激发全社会参与食品安全、杜绝食品浪费的主动性、积极性和创造性，为我市建设“示范区”“排头兵”和人民幸福“心城”建设提供坚强的食品安全保障。

　　蒙立新要求，全市各级各有关部门要以食品安全宣传周为契机，开展面向消费者、从业者的食品安全法制普及、知识科普、诚信从业等宣传活动，推动食品安全进社区、进农村、进企业、进校园、进家庭；要认真做好农贸市场疫情防控、高考和端午期间等当前食品安全重点工作；要积极倡行健康的食品消费方式，大力弘扬勤俭节约的传统美德，厉行节约、反对浪费，推动节约之风在餐桌落地，让公众的节俭意识内化于心，使“光盘行动”成为公众的自觉行动，做到既确保“舌尖上的安全”，又杜绝“舌尖上的浪费”。

　　据悉，本次食品安全宣传周活动主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，由市食安办牵头，市直23个部门联合主办，将根据疫情防控的部署要求，开展一系列形式多样、内容丰富的宣传活动，努力营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围。

（市局协调与应急科朱景峰供稿）