2020年第二季度，河源市各级市场监管部门共完成7218批次食品样品监督抽检，其中合格7096批次，不合格122批次，总体合格率为98.31%，问题发现率为1.69%。该季度共计完成33个食品大类抽样检验，其中粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品等25类食品合格率均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从检验不合格的项目看，发现问题仍以农兽药残留问题为主，占不合格总数的40.98%；生物毒素污染问题占不合格总数的比率为14.75%；超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为13.93%；质量指标不达标问题占不合格总数的比率为9.84%；微生物污染问题占不合格总数的比率为9.02%；重金属等元素污染物问题占不合格总数的比率为9.02%；其他问题占不合格总数的比率为2.46%。

附件：2020年第二季度食品安全监督抽检结果汇总表

2020年第二季度食品安全监督抽检结果汇总表.docx