2020年第一季度，河源市各级市场监管部门共完成755批次食品样品监督抽检，合格739批次，不合格16批次，总体合格率为97.88%。该季度共计完成19个食品大类抽样检验，其中粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品等15个大类食品合格率均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从检验不合格的项目看，发现问题仍以农兽药残留指标问题为主，占不合格总数的68.75%。同时，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为12.50%；食品中生物毒素污染问题占不合格总数的比率为12.50%；质量指标不达标问题占不合格总数的比率为6.25%。

附件：2020年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表

2020年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表.pdf