为确保广大师生校园食品安全，及早发现化解校园食品安全风险隐患，市市场监管局采取“三个加强”措施做好春季校园及周边食堂食品安全专项监督抽检工作，为学校食品安全监管工作提供有力技术支撑。

一是加强谋划部署。作为每年开展的学校食堂食品安全专项监督抽检工作，在全面总结往年工作经验的基础上，于开年之初就开始积极谋划今年学校食堂专项抽检工作，细化各项任务目标和时间节点，明确抽检重点品种、重点场所等，并纳入全年食品抽检计划中，一体谋划、整体推进。

二是加强重点把握。把握重点抽检场所，主要以市直及周边县区学校（含托幼机构）、学校周边食品经营店为重点抽检区域。把握重点食品品种，以学校食堂大宗消费品粮油、调味品及学生喜爱的饮料、“五毛食品”等品种为重点抽检品种。把握重点检验项目，以食品添加剂、微生物等对人体影响较大的安全指标为检验重点，同时，加强对品质指标的检验，全方位排查校园食品安全风险隐患，为师生食品安全保驾护航。

三是加强工作时效。二月底，在学校春季开学一周后，立即全面铺开专项抽检工作，科学推进各项任务进度，于三月初顺利完成抽样工作。据了解，此次专项工作共抽样食品80批次、餐饮具410份，预计三月底全面完成检验工作。

下来，市市场监管局将不断加强食品检验检测机构能力建设、队伍建设及科研工作，进一步提升检验能力，为保障全市人民“舌尖上的安全”充分发挥技术支撑作用。

（市食检所何丽娟供稿）