2020年第三季度，河源市各级市场监管部门共完成3885批次食品样品监督抽检，其中合格3734批次，不合格151批次，总体合格率为96.11%。该季度共计完成32个食品大类抽样检验，其中粮食加工品、调味品、乳制品、饮料等26个大类食品合格率均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从检验不合格的项目看，发现问题以生物毒素污染问题为主，占不合格总数的33.77%。同时，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为17.88%；超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为16.56%；农兽药残留问题占不合格总数的比率为11.92%；食品中微生物污染问题占不合格总数的比率为11.92%；重金属等元素污染物占不合格总数的比率为3.31%；有机污染物占不合格总数的比率为1.32%；其他问题占不合格总数的比率为3.31%。

附件：2020年第三季度食品安全监督抽检结果汇总表

2020年第三季度食品安全监督抽检结果汇总表.docx