根据上半年价格监测资料分析,与上年同期比较,粮食类、肉禽类和水产品类综合价格略跌,食用油、蔬菜类、水果类综合价格上涨。其中,猪肉、水果价格涨幅较大。
一、粮油类。粮食类综合价格5.18元(每500克、季度均价,下同),同比跌2.63%。其中:晚籼米3.36元、丝苗米3.47元、珍珠米2.64元、绿豆5.41元、黑豆6.51元、黑米9.98元、富强粉2.6元、黄豆4.87元、糯米4.23元,同比分别跌9.92%、0.29%、1.86%、21.02%、22.32%、9.6%、5.45%、3.75%、1.86%;花生仁8.2元、红豆7元、小米6.47元,同比分别涨12.18%、13.82%、3.19%。
9个食用油品种综合价格89.49元(5L/每桶),同比涨3.62%。其中:金龙鱼花生油97.34元、菜仔油85.5元、大豆油49.9元、当地主销调和油52.2元、玉米油68.64元,同比分别涨11.36%、9.94%、0.02%、39.72%、3.69%;当地主销花生油102.04元、鲁花花生油143.47元、胡姬花花生油148.34元、金龙鱼调和油57.96元,同比分别跌0.85%、3.17%、0.53%、0.74%。
二、肉禽类。肉禽类综合价格25.49元,同比跌1.16%。其中:排骨23.33元、精瘦肉18.54元、肋条肉13.25元、有皮上肉11.84元、鸡肉13.75元,同比分别涨10.41%、1.87%、18.52%、14.62%、7.67%;鲜牛肉(腱子肉)43.51元、鲜牛肉(牛腩)38.13元、带骨羊肉29.8元,同比分别跌9.11%、8.78%、0.8%。猪肉零售价格上涨的原因主要有两个:一是非洲猪瘟疫情发生以来,大量生猪被扑杀,养殖户不敢冒险补栏,导致存栏量持续下降;二是为保护生态环境,政府对养猪场进行清理整顿和规范管理,影响了市场供应量。
三、水产品类。水产品类综合价格17.54元,同比跌7.59%。除带鱼22.09元同比涨7.23%外,草鱼7.75元、鲤鱼9.18元、鲫鱼13.23元、罗非鱼8.9元、基围虾44.1元,同比分别跌12.63%、12.49%、10.06%、4.3%、11.68%。
四、蔬菜类。蔬菜类综合价格4.26元,同比涨5.71%。监测的30个蔬菜品种中有18个品种价格上涨、11个品种价格下跌、1个品种持平。涨幅较大的品种是:西洋菜5.59元、上海青3.59元、韭菜4.94元、茄子4.14元、丝瓜6.33元、莲藕5.54元,同比分别涨31.84%、50.21%、18.18%、11.29%、21.97%、19.91%。
五、水果类。水果类综合价格5.59元,同比涨29.4%。橙子7.17元、苹果7.75元、香蕉4.67元、梨5.61元、西瓜2.73元,同比分别涨22.56%、36.93%、14.74%、56.7%、12.35%。据了解,因上年气候问题影响,苹果、梨等水果储存量低于本年市场需求量,导致销售端供应不足推高价格。
因短期内难于缓解供需矛盾,预测下半年的猪肉、水果价格涨势仍会延续一段时间。