近日，走进源城区埔前镇的锋之源葡萄园，一串串碧绿的阳光玫瑰映入眼帘，长势喜人。“阳光玫瑰最忌日晒，你瞧，一到阳光猛烈的时候，就有不少日晒果，我们要及时疏果、修剪枝叶，否则葡萄的耗损率就会大大提高。”头顶烈日修剪枝叶的黄仕梅说。
锋之源葡萄园由黄仕梅与丈夫钟进锋共同创办，夫妻俩凭着敢闯敢拼的劲儿，不断摸索种植技术和土壤改良技术，种植出原生态、口感好的有机水果，先后获评市巾帼创业基地、市菜篮子基地。
黄仕梅在果园里修剪葡萄枝叶，查看葡萄长势。
夫妻回乡
化身“葡萄达人”
“2016年，我们存了一笔钱准备转行，恰逢我们回紫金龙窝探亲，中途去了朋友的葡萄园采摘，遂萌生了种植葡萄的想法。”黄仕梅说，每年中央一号文件都提出坚持农业农村优先发展，更加坚定了回乡创业的决心。
黄仕梅夫妻了解了葡萄的生长周期、农业生产的相关政策后，决定在源城区埔前镇租地创业。“我们起初投入了200多万元，当时什么也不懂，两个人从零开始学。我以前像个小姑娘，种葡萄晒成了‘小黑妹’。”黄仕梅说。
为了让种下的葡萄藤顺利开花结果，从未接触过农业的钟进锋买了不少农业方面的书籍，学习葡萄种植相关知识，同时走访周边农户，向他们取经。“抹芽、疏花、疏果、预防病虫害是保证葡萄丰产增收的重要管护环节。”钟进锋说，这些环节的操作要求很严格，必须时刻保持学习的好习惯。只要愿意干，没什么是干不成的。如今，他从一名“农业小白”成为了省级乡土专家。
坚持生态种植，不使用保鲜剂和催熟剂，施有机肥，制定严格的土壤、果实管理标准，这是黄仕梅夫妻种葡萄的秘诀。葡萄的品质提升了，葡萄园的口碑也越来越好。“今年5·20期间，我们在抖音推出优惠套餐，几天时间，500多公斤预售的阳光玫瑰被抢购一空。”黄仕梅说。
扩大种植规模
打造四季果园
“从2017年到现在，先后投入400多万元，每年都在扩大种植规模。我们致力于打造四季果园，让游客不管什么时候来果园都能采摘到新鲜水果。”黄仕梅说。
据了解，锋之源葡萄园共300多亩，不仅种植阳光玫瑰、无核黑提、自然巨峰、妮娜皇后等葡萄品种，还种植台湾释迦、台湾青花梨、圣女果、西瓜、泰国青柚等水果，真正实现游客一年四季可摘果的心愿。黄仕梅还计划与旅行社合作，接待研学团、旅行团等。
“果园规模大，用工量也大，我们一年聘用工人20多名、临时工800多名。”黄仕梅说，普通采摘工一天工资130元至150元，技术工一天工资400元至500元。
除了水果采摘，前几年，为了扩大葡萄园的知名度，黄仕梅还开展了葡萄认养、果园烧烤、团建等业务，日营业额达2万元。接下来，她将持续打响“锋之源”葡萄品牌，同时向农家乐领域进军。
“事业刚起步的时候，我感觉做农业很苦。现在，我只知道葡萄很甜。”黄仕梅说，为了这份“甜”，她愿意和丈夫携手一直做下去。
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