为进一步建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实食品安全“两个责任”，11月2日、11月24日，市市场监管局副局长刘益东两次率队到和平县开展落实食品安全“两个责任”工作机制督导检查工作。

督查组实地检查了和平县部分食品生产经营单位在落实进货查验和索证索票制度、特殊食品安全监管、食品销售分级分类等情况；并听取了和平县关于开展食品安全“守查保”专项行动及落实食品安全“两个责任”工作机制的推进情况、下一步工作打算和督查反馈问题的整改情况。督导组充分肯定了和平县在推进落实食品安全“两个责任”工作过程中取得的工作实效，特别是在全面推动和平县腐竹省级现代农业产业园建设方面，规模化建设贝墩、合水、大坝镇3个腐竹小作坊集中加工区，不断推进食品小作坊整治提优工程，探索食品小作坊创新发展模式，积极主动消灭小作坊食品安全隐患。

督查组要求，要严格按照省、市部署要求，持续推动落实食品安全“两个责任”工作。一是提高认识，高度重视。落实食品安全“两个责任”工作机制是国务院食品安全委员会部署的工作，是进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防食品安全风险的创新举措，也是今年食安考核的重要工作，要高度重视，排除万难，全力以赴把“两个责任”各项工作抓细抓好抓到位。二是突出重点，精准发力。针对包保工作的难点，要找准发力点，确保按照时间节点完成基本任务，不断提高数据报送的准确率和规范性，进一步加强辖区内所有食品生产经营单位的核查工作，将相关主体纳入包报范围，确保不漏一家、不失一家。三是细化任务,压实责任。要主动加强与各级党委、政府、各部门沟通联系，紧紧围绕落实属地管理责任和企业主体责任，明确职责和任务，分层分级落实到具体人，按照时间节点提前完成“食品安全责任与任务承诺书”签订工作和完成一次全覆盖现场督导工作，并完善归集好台账资料。四是善于总结，提炼亮点。要善于梳理归纳腐竹产业食品安全监管及和平县推动落实食品安全“两个责任”的工作亮点，总结提炼规范建设集中加工区的好经验好做法，形成有影响、有亮点的正面报道，落实“两个责任”工作机制显成效。

市局四级调研员欧阳飘，食品流通科相关人员陪同督导检查。

（市局食品流通科 徐欢欢 供稿）