走进河源市区理想综合市场，细心的市民会发现，每个蔬菜、肉类食品档的价格公示牌上都有一个追溯码，市民买菜时，用手机扫一扫追溯码，便可清楚看到自己购买的食品产地以及零售终端等信息。

食品安全是群众最为牵挂的民生问题之一，直接关系到他们的身体健康和生命安全。近年来，我市创新机制改革，着力打造涵盖诸多单位的肉类蔬菜追溯体系，实现来源可追溯、去向可查询、责任可追究，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

使用追溯码 购买有保障

家住市区雅居乐花园的许女士，每天都会去理想综合市场买菜，当她想要购买某种蔬菜时，就会熟练地掏出手机，扫一下蔬菜档口上的追溯码，查看自己想购买的蔬菜来源信息后再购买。“每次买菜我都会扫一下追溯码，快速了解菜的质量和来源，这样买得放心，吃得也放心。”许女士如是说。

“我们每天都会根据肉档和蔬菜档的资料、进货渠道、进货单，录入信息进溯源系统，然后上传到平台进行监控。”理想综合市场市场部助理孙凯表示，该市场的肉菜档主每天进货回来后第一件事便是将进货信息交给市场溯源部门，溯源部门实时、准确采集各档口肉菜的来源信息，保证肉菜来源信息可靠，从而保障用户安全使用、放心购买。

打造平台 破解追溯难题

食品溯源，“一码”可查，看似简单，其背后是我市重要产品追溯管理平台建设的多年积累。

据了解，我市肉类蔬菜追溯平台建设共分3批，经过3年时间完成了市级肉类蔬菜等重要产品追溯管理平台建设，该平台具有信息存储、过程监控、问题发现、应急处置、在线查询、统计分析等功能，目前已有农贸市场、配送中心、屠宰企业、学校饭堂和电商企业等类型的23家企业上线运行，实现了肉类蔬菜全程追溯的统一调度和管理，并成功与省级追溯平台对接，实现互联互通。

同时，我局还委托河源职业技术学院，结合国家最新的技术路线，采取“轻资产”式溯源，结合微信二维码技术，实现快捷、方便的肉菜溯源，各个用户终端只需简单的数据采集和出库操作，即可完成肉菜来源和去向信息的录入，终端市场的市民只需简单扫码就可以了解相关肉菜的来源信息和质量信息。

据悉，肉类蔬菜流通追溯系统的建设，是着力提高我市消费供给侧结构性改革、提高供给体系质量和效率的一大重要举措，为我市深化内贸流通体制改革、落实惠民政策、保障城乡居民肉类蔬菜消费安全提供了有力保障。

建设肉类蔬菜流通追溯系统，实现肉类蔬菜流通信息的互联互通，提高了我市肉类蔬菜流通管理水平。接下来，我局将继续增加流通追溯节点数量，扩大追溯品种，进一步完善肉类蔬菜流通追溯管理平台，更好满足人民群众生活和经济社会发展需要。