食品快检作为食品监督抽检和日常监管的重要保障，是最贴近民生的工作之一。今年以来，市市场监管局多措并举增强快检检测能力，充分发挥食品快检作用，夯实食品安全监管技术支撑，全力筑牢食品安全防线。

一是开展快检实验比对，提升快检技术能力。积极开展与各县区快检实验结果比对工作，进一步提升快检人员操作规范，提高快检结果准确性，做到不漏检、不乱检、不误判。共计比对130个样品173项次，比对项目包括有机磷和氨基甲酸甲酯类、啶虫脒、克百威、多菌灵、氟虫腈、呋喃西林等农兽药残留，比对结果均为满意。

二是增强重点项目筛查，全力保障重大活动。加强活动期间驻点监督，加大对易腐败变质难以保存的食品进行农药残留、兽药残留、非法添加等项目的快检快筛，在排除高风险项目筛查后，再对重点品种和重点项目进行筛查，确保食品安全风险在可控范围内，为保障工作提供高效技术支撑，顺利完成重大活动餐饮服务食品安全保障工作。2023年，参与重大活动餐饮服务食品安全保障累计20次，现场进行快检快筛共计591批923项次。

三是加大日常快检力度，形成协同联动机制。加强对商超、农贸市场等食用农产品进行农药残留、兽药残留项目检测，为食品监督抽样提供问题线索，对快检中发现不合格较集中的区域或品种食品开展精准抽检，推进快检与法检的及时联动快检。结合“质量月”“科技周”等系列主题活动，积极开展食品检验“开放日”，现场免费为市民提供食品快速检测和特色科普活动，充分展示食品检验科技成果,普及食品安全知识。2023年，共检测样品290个、2026项次。

下来，市市场监管局将充分发挥技术优势资源，持续提升食品快检质量水平，做到食品安全风险隐患早发现、早预警，为人民群众“舌尖上的安全”把好关、站好岗。

（市食品检验所 王兰 供稿）