为进一步防控凉茶行业经营风险，压紧压实食品安全“两个责任”，排查和化解我市凉茶行业风险隐患，确保不发生系统性、区域性食品安全事故，近日，市市场监管局多举措开展凉茶行业经营监督检查工作。

一是突出重点，统筹谋划。制定印发《开展河源凉茶行业整治规范和推进高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》，制定工作目标，明确年度主题，压紧压实各级监管部门责任，加大监管执法力度，推动凉茶生产经营者落实食品安全主体责任，助力河源凉茶行业高质量发展。

二是全面摸排，有效防控。深入开展凉茶行业“查隐患、保安全、促发展”专项行动，全面了解凉茶制售食品安全状况，建立起凉茶经营风险隐患“一企一台账”，做到底数清、情况明，切实防控凉茶行业经营风险。积极引导宣传，向凉茶经营者分析说明非法添加药物的危害性及法律责任，既要把好原料进货查验关，也要避免虚假宣传，引导消费者正确饮用凉茶，切实做到诚信守法经营。

三是压实责任，严格监管。落实属地监管“严管”责任，实施动态差异化靶向监管，重点检查凉茶店证照是否过期、是否存在非法渠道购进药品、销售过期药品、是否超范围经营等情况；检查从业人员健康证持有情况、原料索证索票和添加剂使用情况、场所除“四害”等情况；检查凉茶经营店铺场所内是否存有非法添加药品或可疑粉末状、颗粒状药品，凉茶成品中是否非法添加氯苯那敏、对乙酰氨基酚、布洛芬等药品。

据统计，自7月以来，全市系统出动执法人员214人，对存在风险隐患的经营单位发出责令整改通知书11份。下来，市市场监管局将进一步加强法律法规宣传，开展专项监督抽检，组织全市凉茶行业签订《凉茶经营单位食品安全承诺书》《凉茶经营行为提醒告诫书》，畅通投诉举报渠道，依法查处违法违规行为。

（市市场监管局食品餐饮科 陈辉煌 供稿）