春节即将来临，市市场监管局组织开展春节期间食品安全专项监督抽检，坚持目标导向和问题导向，强化重点食品、重点场所抽检工作，全力保障广大市民群众春节期间食品安全。

一是提前部署，确保抽检时效。为进一步提升食品监督抽检工作质效，12月初开始谋划部署抽检方案，科学把握时间安排，节前一个月开展抽检工作，在春节前完成检验工作，保障专项抽检时效，为节前食品安全监管工作提供坚实技术保障。

二是突出重点，发挥抽检作用。突出以人流量较大的中大型超市、小食杂店等重点抽检场所，以粮食加工品、调味品、糖果制品、酒类、炒货及坚果制品、罐头、糕点等节日消费特色食品为重点品种，以食品添加剂、微生物、重金属等对人体影响较大的安全指标为重点检验项目，同时对本地推出年夜饭且口碑较好的餐饮服务单位开展食品相关产品（餐饮具）抽检，从食品和食品相关产品“双保障”市民饮食安全。

三是及时公示，引导群众消费。专项监督抽检工作完成后，及时公示食品安全抽检信息，强化食品安全社会监督，引导市民春节期间科学消费，营造食品安全“社会共治”氛围。

据悉，此次春节期间食品安全专项监督抽检共抽检食品100批次、食品相关产品（餐饮具）450份，相关检验工作正在有序进行中。同时，市市场监管局温馨提示，消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

（市食品检验所吴丽娟供稿）