“这是澳洲淡水龙虾，现在个头还比较小，再过3个月，长成后比小龙虾还要大三倍。”近日，连平县忠农生态农业专业合作社位于忠信镇中洞村的稻虾共养示范基地，首次投苗5万余尾，这也是河源首次探索利用澳洲淡水龙虾进行稻田养殖。

　　澳洲淡水龙虾，学名为红螯螯虾，原产于澳大利亚，其生长快、产量高、抗逆性强，与小龙虾相比，其个头大，体型饱满，出肉率高，肉质也更加鲜美。

澳洲淡水龙虾稻田养殖首次投苗

　　“在河源进行稻田养殖澳洲淡水龙虾，我们是首家，虽然未知数还有很多，但是我们有信心，因为我们有专业的技术支持。”忠农生态农业专业合作社负责人黄坤茹表示。合作社从5月开工，进行稻田改造整理、秧苗移植、水质调控等一路摸索，8月终于让澳洲淡水龙虾在中洞村“安了家”。

连平县忠农生态稻渔综合种养项目现场

　　稻在水中长，虾在稻下游。连平县忠农生态稻渔综合种养项目的“稻虾共生”模式，实现“一水两用，一田双收”，通过生物调控有效降低化肥使用和病虫害发生概率，产出的稻米和澳洲淡水龙虾品质有保证，实现农田生态系统的良性循环和资源的最大化利用。

　　黄坤茹表示，这一批澳洲淡水龙虾养殖成功后，要把周边土地资源都利用起来，以“公司+合作社+基地+农户+销售平台”的产业化运作模式，为农户提供苗种饲料、养殖设备和技术培训指导等，帮助农户们实现稻虾规模化养殖，带动周边共谋发展，为乡村振兴添活力。

　　近年来，我市充分利用现有渔业基础资源，探索挖掘稻虾养殖、稻鱼养殖等种养循环养殖模式，在保障粮食生产供应的前提下，不断发展壮大渔业产业，实现双重经济价值，为我市农业经济稳定发展提供渔业贡献。接下来，我市将充分利用现有资源，以工厂化循环水养殖、大水面生态养殖、稻渔综合种养等为重点，发展多元养殖模式，推动我市渔业产业转型升级。