为切实做好春节和“两会”期间肉品质量安全有关工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，我市农业农村部门紧盯私屠滥宰和病死畜禽屠宰经营违法行为，在全市范围内开展打击私屠滥宰“百日行动”。

为全面开展私屠滥宰打击行动，市农业农村部门会同市公安等部门组成联合工作组，深入各类屠宰场、养殖场等经营场所，严格检查生猪、肉牛、肉羊定点屠宰、集中检疫制度落实情况，严厉打击私屠滥宰和经营、运输、屠宰病死畜禽等不法行为，对屠宰、加工、经营染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生猪的，对屠宰的生猪、生猪产品注水、注药或者注入其他物质或提供场所的，一律依照生猪屠宰管理条例规定顶格处罚，并移交公安机关追究刑事责任。

据统计，开展“百日行动”以来，全市共出动执法人员161人次，集中检查屠宰场、养殖场户等经营主体数量14家，捣毁私屠滥宰窝点7个，有效地震慑了违法私屠滥宰行为。

此次私屠滥宰“百日行动”开展，有效提高了我市肉产品生产主体的守法经营意识，取得了良好成效。下一步，我市各级农业农村部门将继续加大监管、打击力度，构筑肉产品质量安全“保护墙”，切实保障我市人民群众肉产品食用安全。